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TOKO PROJECT

シリコンバレー発のテックニュースを中心に発信しています。時々、食べ物や健康に関する情報を発信しています。トライアスロン挑戦中。

最近買って食べたスーパーフード4選!。ゴジベリー、カカオニブ、なつめやし、フラックスシード

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スーパーフードはサプリメントに優る。理由はナチュラルだから。

以前の記事でも紹介しましたが、最近スーパーフードを買って試しています。体への効果は正直主観的になりすぎるので、味や食べ方を中心にお話します。

なぜスーパーフードを食べるのか。僕は「ナチュラルなサプリメント」として考えています。さらに有機でオーガニックであれば最高なのですが、それはケースバイケース。日本の場合は、有機JASマークの取得基準が厳しいので、ほぼ有機でも商品パッケージに有機と記載していないものも多いです。

最近は食事を改善(これはまた書きます、ヘルシーにゆっくりと痩せます)してかなりヘルシーになってきましたが、運動がハードなので食べ物だけだと追いつきません。サプリメント摂れば!?と言われるのですが、やはり「体に必要な栄養素は食事から摂る」が基本なのでスーパーフードを試しています。そして、ベジタリアン(ダイエタリーなヴィーガンに近いです)になった新しい味を色々知ることは楽しいのです。

さて、今日は最近食べている5つを紹介します。

1.ゴジベリー(クコの実)

「クコの実」の画像検索結果

super-food.org

長寿の実とも言われるゴジベリー、通称クコの実です。杏仁豆腐に入っている赤いやつです。中国では「死にたきゃ食べるな」とも入れるぐらい、この実を多く食べていた人の逸話があります。多種のビタミンとミネラルが含まれていて、カロテノイドやビタミンC、ビタミンB1、B2、リノレン酸、アミノ酸、そしてミネラルだと鉄分、カルシウム、そして食物繊維が豊富です。抗酸化作用がある成分が多いのが長寿の実たる所以ですね。

食べ方ですが、ドライフルーツとして売っている事が多く、そのままおいしく食べられます。ちょっと甘みがあり、食感もいいので、朝食ではオーツ麦、豆乳、キウイ、バナナと一緒にボウル(オリジナルな為名前がない、、、)に入れています。はちみつと酢で甘酢漬けにしても美味しかったです。

ゴジベリーは価格も安いです。小さいパケットを買って、鞄に忍ばせておくのもいいかも。

ユウキ クコの実 250g

ユウキ クコの実 250g

 

 

2.カカオニブ(カカオ)

「カカオニブ」の画像検索結果

matome.naver.jp

"食べる鉄ことカカオニブ"(※僕が勝手にそう呼んでます)はカカオ豆の胚乳部分です。チョコレートなどの原料になっています。カカオニブの状態で目にしたり食べた事は少ないはずです。栄養素としては、ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、アミノ酸、などカラダの体調維持、機能向上に良いとされている成分です。ポリフェノールも。もうこれはスーパーフード共通ですね、抗酸化、アンチエイジングです。

味ですが、これもそのままでも食べられる、のですが味は・・・鉄っぽいです。(鉄は食べたことないのですが・・・)カカオニブは何かと混ぜましょう。上で紹介した朝のオリジナルボールに入れてます。他には、バナナをミキサーでジュースにした後に一緒に入れたり、スムージーっぽい感じですね。ヨーグルトを食べる人はそれでも。分量的には一掴みって感じです。

価格はケッコーびっくりするぐらい高いです。。。サンフードで買いました。良かろう高かろうです。

  

Sunfood オーガニック カカオニブス(8oz)

Sunfood オーガニック カカオニブス(8oz)

 

 

3.デーツ(なつめやし)

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blog.livedoor.jp

ドライフルーツの王様こと、デーツ(なつめやしの実)。もう書き飽きましたが、ビタミン、ミネラル・・・抗酸化!!!デーツを特筆すべきとして、ランナーに向いています。補食にいいんじゃないですかね。糖質もしっかりあり、カリウムが特に豊富。そして、鉄も。ランナーに限らず、夏に食べると良い補給になりそうです。

味は、美味しいの一言。オススメです。ドライフルーツなので、もちろんそのまま。

値段は・・・モノによりますが、有機だとご褒美レベルのお値段に。

アリサン なつめやし・マジョール種 200g

アリサン なつめやし・マジョール種 200g

 

 

4.フラックスシード(亜麻仁)

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shantiom.exblog.jp

"シード"でスーパーフードと聞くと、チアシードと聞くとチアシードが有名ですが、フラックスシードは別物です。植物が違います。亜麻です。やっと成分が違う!フラックスシードはオメガ3系のaリノレン酸が豊富なんです。いわゆる必須脂肪酸です。最近やたら、注目されて「摂れ!」と言われているあのオメガ3です。DHAは魚に豊富なのですが、ベジタリアンの僕は食べないので、植物由来のaリノレン酸系の食べ物は貴重です。食物繊維も豊富で、これだけ書くと女性向き!と思って調べたら、いっぱいその手の記事が。。。w

味はなんというか、ないというか。シリアルや、ヨーグルトに入れたり、スムージーにいれたり(熱に弱いので、他のモノを粉砕したあとに低速で混ぜた方が良いです)するのがいいです。僕は、バナナをカットして、その上にフラックスシードをまぶして、その上にユアラーゼという酵素ジュースをかけています。ちょっと贅沢ですね。

値段は、そんなに高くないです!(雑) 毎月買ってます。